Ans quiche met Peerse geitenkaas, prei en notencrumble
Ans quiche met Peerse geitenkaas, prei en notencrumble
An Steyvers is de winnares van onze Vers Talent-actie 2017. Met haar zuiderse keuken wist ze jullie te overtuigen. De herfst is in het land, de winter staat voor de deur. Dan is het tijd voor een quiche. An vult haar quiche met geitenkaas uit Peer, paddenstoelen en prei. Afwerken doet ze met een rucolaslaatje en een zoete notencrumble. Heerlijk!
Deel met je vrienden:
Ingredienten :-
- 1 vel bladerdeeg
- droge linzen of bonen om te bakken
- ½ ui
- ½ rode ui
- 4 stengels prei
- 200 g geitenkaas
- olijfolie
- 100 g kastanjepaddenstoelen
- 6 eieren
- 100 ml volle room
- peper
- zout
- 2 el honing
- 1 handvol hazelnoten
- 1 handvol walnoten
- enkele takjes tijm
- 1 handvol rucola
- ½ ajuin
- 1 venkel
- 1 scheutje azijn
- 1 scheut olijfolie
Bereidingswijze (45min) :-
Klik op de knop hieronder om de volledige bereidingswijze van dit recept te bekijken
Reacties:
Populaire gerechten
