Parfait van sinaasappellikeur
Parfait van sinaasappellikeur
Gebak - Zoet - eieren, slagroom,... Splits de eieren. Neem drie kommen: doe de eidooiers in de eerste kom, de slagroom met de likeur in de tweede kom en de eiwitten in de derde kom. Verdeel...
Deel met je vrienden:
Ingredienten :-
- 4 eieren
- 250 ml slagroom (33%)
- 100 g griessuiker
- scheutje Grand Marnier
- 1 sinaasappel
- 50 g ongezouten pistachenoot
Bereidingswijze (45min) :-
1: Splits de eieren. Neem drie kommen: doe de eidooiers in de eerste kom, de slagroom met de likeur in de tweede kom en de eiwitten in de derde kom. Verdeel de suiker over de drie kommen.
2: Klop de eidooiers met de suiker wit-schuimig, klop de slagroom lobbig en klop de eiwitten stijf. Roer het eidooiermengsel door het slagroommengsel. Spatel de eiwitten door dat mengsel. Verdeel het over 4 potjes en zet ze 1 nacht in de diepvries.
3: Schil de sinaasappel à vif en haal de partjes eruit. Snij de partjes in twee, maar niet helemaal door. Leg 1 sinaasappelschijfje op elk potje. Hak de nootjes fijn en strooi ze over de parfaits.
Reacties:
Populaire gerechten
